L'Olio dello Chef
Il piatto finisce dove comincia l’olio.
Ricette, abbinamenti e gesti di cucina per scoprire come un grande extravergine può cambiare anche il piatto più semplice.
Ogni piatto chiede il suo olio.
Scopri come scegliere, abbinare e utilizzare l’olio extravergine per trasformare anche i piatti più semplici.
Dalla pasta al pesce, dalle verdure alla carne: piccoli gesti, abbinamenti e ricette nati dall’esperienza in cucina. Perché un grande olio non deve coprire un piatto. Deve completarlo.
Portalo in tavola
— Domenico Lo Schiavo, chef ambassador e fondatore
Ogni ingrediente ha il suo equilibrio. Scopri ricette, abbinamenti e piccoli gesti da chef per valorizzare ogni piatto con l’olio extravergine.